おやつとごはんの時間

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『うこんｄｅカレー風味ごはん』



≪材料≫
　じゃがいも　にんじん　いんげん豆　赤ピーマン
　高野豆腐　鶏胸肉　うこん　ごはん
≪つくりかた≫
　じゃがいも・鶏胸肉は食べやすい大きさにカット
　赤ピーマンとにんじんはみじん切りに
　いんげん豆は下ゆでしてから食べやすい大きさにカット
　高野豆腐は水で戻して１ｃｍ角にカット
　鶏肉を軽く炒めたら残りの材料とカップ１程の水を加えて煮込む
　最後にうこん（ターメリック）を小さじ１程いれて完成★
≪食いつき度≫
　★★★★★　　わんこだってカレーが食べたいときもある

≪本日の食材≫
　・にんじん・・・βカロテンが豊富　油で調理すると吸収率ＵＰ
　・高野豆腐・・・ミネラルがたっぷり凝縮されており、生豆腐よりも
　　　　　　　　　栄養がたくさん
　・赤ピーマン・・・がん抑制効果を持つカロテンや　便秘を解消する
　　　　　　　　　食物繊維が豊富
　・うこん（ﾀｰﾒﾘｯｸ）・・・炎症を抑えたり、肝機能を強化する作用あり
　・いんげん豆・・・豊富なﾋﾞﾀﾐﾝＡで疲労回復や夏バテ予防・免疫増強
　　（かんたん！手づくり犬ごはん　監修：須崎恭彦より抜粋）

暑さでバテてても　カレーだったら食欲わきますよねぇ＾＾
でも、人間用のカレーはたまねぎとか香辛料多すぎてわんちゃんにはヾ(`◇')ダメッ!
なんで気分だけでも味わってもらおうとウコンを利用してカレー風味のごはんです★
・・・・・ってか　うちの仔たちはバテてないんだけどね＾＾；