おやつとごはんの時間

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『おからカレー風味ごはん』



≪材料≫
　にんじん　1/2本　キャベツ　1/4個　　チンゲン菜　適量　　おから　適量
　うこん　　小さじ３　　ヤーコン　1/3本　　鶏胸肉　1枚　　チーズ　適量
≪つくりかた≫
　にんじん・ヤーコン・チンゲン菜・キャベツを５ｍｍ角くらいに刻む
　鶏胸肉は皮の部分を取り除き２ｃｍ角くらいに切る
　フライパンにごま油を適量落として鶏肉を炒める
　鶏肉に火が通ったら野菜をすべて入れ蓋をして蒸し炒めにする
　全体に火が通ったらウコンを入れてまんべんなく混ぜる
　おからをいれて全体の味がなじむように混ぜる
　最後にチーズを適量（風味程度）いれて完成
≪食いつき度≫
　★★★★☆　　　　ヤーコンって初めてだったけど結構いけたぜ

≪本日の食材≫
　・チンゲン菜・・・ビタミンAが豊富　油で炒めると吸収率UP
　・にんじん・・・βカロテンが豊富　油で調理すると吸収率UP
　・鶏胸肉・・・滋養強壮・血流促進　皮を取り除くとｶﾛﾘｰ1/3カット
　・キャベツ・・・ビタミンUで胃潰瘍を予防し消化不良を防ぐ
　・おから・・・ビタミンと食物繊維が豊富　肥満予防・排泄促進に
　・ウコン・・・炎症を抑えたり肝機能を強化する作用あり

気になる食材『ヤーコン』ってご存知ですか？
南米で採れるサツマイモに似た根菜なんですが
・世界で最もフラクトオリゴ糖を含む野菜
・赤ワイン並みのポリフェノール
・食物繊維が豊富
・ミネラル豊富でデンプンを含まない為低カロリー
ととぉ～～～っても優秀なお野菜なんですっ
※詳しくはコチラのサイトを見て下さいね(*´I｀)
人間にとって健康はモチロン　ダイエットにも非常に効果のある食材なんです
人にはいいけど・・・・・犬にはどうなんだろ。。。
でもオリゴ糖だったりミネラルだったり食物繊維だったりと
特に犬に害のあるようなものは含まれていないと思ったので
今回ちょっとだけ使ってみました
今のところ完食してるし　嘔吐したりする様子はないので大丈夫かな？
ただし　あくまでもうちのワンコの場合なので
ご自分の愛犬にヤーコン食べさせるときには十分注意してみてくださいね＾＾；